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André Schumacher

Hotels und Restaurants

Juwelen, Preisgewinner und Geheimtipps

Sie nächtigen durchweg in den atmosphärischsten Hotels. Dies sind keine, auch noch so verlockenden Ferienanlagen am Badestrand, sondern handverlesene, häufig noch persönlich vom Chef geführte Unterkünfte, die durch ihr Design, ihren Charme, ihre Lage oder Gastronomie begeistern und aus der Masse weit herausragen.

An einigen Orten habe ich meinen Fundus an Kontakten genutzt, um Türen zu öffnen, die für die meisten Menschen verschlossen bleiben. Die Nächte im Höhlenhotel La Canal (Gran Canaria) oder in der Villa Leli (Lanzarote) sind solche Höhepunkte. Auch die Durchschreitung der Cañadas del Teide (Teneriffa) ist für Urlauber praktisch nicht machbar. Der Grund ist einfach: Es gibt dort keine Unterkünfte. Den fehlenden Baustein für diese einzigartige Streckenwanderung liefert das Astrophysikalische Institut der Kanaren. Sie wohnen aber auch in Paradiesgärten, Märchenschlössern, Weinkellereien und auf urigen historischen Fincas.

Dass wir bei der Auswahl der Adressen die lokale Bevölkerung, einen sanften Tourismus sowie den respektvollen Umgang mit der Natur unterstützen, liegt mir sehr am Herzen.

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